Dinner

Today we ate red flanel hash (in dutch). An american recipe, with russian origins. One of my husbands favourites. He likes to have a baked egg with it. We used our homegrown beets and purple potatoes (vitelotte, I think) for the dish. Yummie!

4 comments:

Maaike said...

Wat een bijzondere aardappels! Smaken die het zelfde als gewone aardappels? En welke kleur zijn ze als ze gekookt zijn? Heel apart!!!

" me " said...

ik ben wel benieuwd naar het recept !

Ellen said...

I love both of those vegetables and the colors are great. My daughter would eat potatoes every day of her life if it were up to her.

Anonymous said...

Wat een kleurenpracht, blijft het na koken ook zo?

groetjes
Christel