Potted zucchini

In the meantime the garden is producing its first courgettes. This first batch of almost two kilo's has been transformed into 8 jars of sweet-and-sour. Easy to make and it goes with almost everything: meat, cheese, warm and cold food. A good way to enjoy summer also in winter.

1 comment:

Chateligne Dupantalon said...

Wat een leuke tip, ga ik zeker ook proberen met de mammoet-maat courgettes uit de tuin, want op een bepaald moment komt de courgettesoep toch ook de oren uit :-)
Ook van je rabarbersiroop-tip heb ik al dankbaar gebruik gemaakt trouwens, wat is dàt lekker zeg!